NOTÍCIA - UTILIDADE PÚBLICA: "Segunda Sem Carne"

Folha de São Paulo - 20/09/2009

Prefeitura vai apoiar boicote à carne para “salvar o planeta”.

"Segunda Sem Carne" é uma campanha que será lançada no dia 3 em SP; para os
organizadores, dieta carnívora é "insustentável"

Substituir carne por vegetais ou legumes para salvar o planeta é o lema da
campanha "Segunda Sem Carne", que será lançada no dia 3 de outubro e terá o
apoio da Secretaria Municipal do Verde e do Meio Ambiente de São Paulo. A campanha é parte do lobby de ONGs e liderada no Brasil pela Sociedade
Vegetariana Brasileira, que pretende tornar o movimento nacional.
A justificativa para o estímulo à alimentação vegetariana, segundo a
secretaria, é que a dieta carnívora em ampla escala "é comprovadamente
insustentável", além de não trazer benefícios à saúde.

Paul McCartney lança 'Segunda Sem Carne' na Grã-Bretanha

Relatórios da ONU revelam que criação de animais de corte causa 18 % das emissões mundiais de gases estufa.
REUTERS
LONDRES - O ex-Beatle Paul McCartney lançou na Grã-Bretanha a campanha Segunda-Feira Sem Carne ("Meat Free Monday"), numa tentativa de ajudar a combater as mudanças climáticas.

McCartney, suas filhas Stella e Mary e celebridades convidadas, incluindo Yoko Ono, percorreram um tapete verde no parque St. James, em Londres, em apoio à campanha que pede às pessoas que deixem de comer carne um dia por semana.

A campanha já foi lançada nos Estados Unidos e Austrália.

Relatórios da ONU revelam que a criação de animais de corte é responsável por cerca de 18 por cento das emissões mundiais de gases estufa, responsáveis pelo aquecimento do planeta - mais que a indústria global de transportes.

A redução do consumo de carne bovina, suína e de aves é frequentemente proposta como maneira de diminuir as emissões de gases.

"Muitos de nós nos sentimos impotentes diante dos desafios ambientais, e pode ser difícil avaliar todos os conselhos que recebemos sobre como fazer uma contribuição significativa para um mundo mais limpo, mais sustentável e mais saudável", disse McCartney no site oficial da campanha na Internet.

"Designar um dia da semana no qual se deixa de consumir carne é uma mudança significativa que todos podem adotar e que vai ao cerne de várias questões importantes, políticas, ambientais e éticas, todas ao mesmo tempo", disse McCartney no site www.supportmfm.org.

"Por exemplo, isso não apenas ajuda a combater a poluição, como também a promover a saúde melhor, o tratamento ético dos animais, o combate à fome mundial e a promoção do ativismo comunitário e político."

A mulher de McCartney, Linda, que morreu em 1998, foi defensora ativa do vegetarianismo e dos direitos dos animais. Ainda é vendida uma linha de refeições sem carne que tem seu nome.